1岁过后宝宝可以吃蛋清么（宝宝一岁前不能吃鱼虾蛋清）
文|菁妈
孩子在一岁之前胃肠的消化能力比较弱，所以吃东西时要慎重，主要是担心孩子会过敏。
之前就有一些医生建议，孩子在一岁之前不能吃鱼，吃虾和吃鸡蛋清这些蛋白质含量比较丰富的食物，因为担心孩子对这些蛋白质消化不了引起过敏。
而我也经常建议家长们在一岁之前尽量不要给孩子吃芒果这类容易过敏的水果！
但是孩子到底能不能吃呢？
2022版《中国居民膳食指南》7~24月龄婴幼儿喂养指南中的准则2建议是：及时引入多样化食物，重视动物性食物的添加！
第2条不盲目回避易过敏食物，一岁内适时引入各种食物！
这一条就明确地建议，孩子在一岁之前并没有什么说不能吃，而且不建议盲目地回避容易过敏的食物！
也就是鱼，虾，蛋清都可以在一岁之前合适的时候给孩子添加。
原则一：少量添加
孩子在添加新辅食的时候一定是少量的添加，比如说给孩子吃鸡蛋蛋黄的时候，要从1/4甚至是1/8开始添加。
而且添加的时候不要单独给孩子吃，而是放在米糊里面给孩子吃，这样孩子更容易消化。
之前有一个奶奶给自己的孙子吃鸡蛋蛋黄，一整个吃下去，导致严重的过敏，已经出现喉头水肿，送到医院的时候，幸亏医生抢救及时。
无论吃什么新的食物都要少量的添加。
添加之后至少要观察2~3天，看看孩子的大便情况，皮肤有没有红疹？有没有出现其他不适的情况？
原则二：清淡是关键
如果孩子添加辅食有什么不能吃的话，我建议是不要吃太咸的食物，比如说腌制的腊肉，烟熏肉或者是鱼干，这些放了大量的添加剂和盐的食物最好不要给孩子吃。
咸菜这种腌制的蔬菜也不要给孩子吃。
孩子在一岁之前添加辅食不需要加盐，孩子一岁到三岁添加辅食的时候，每天的量控制在一克到两克。
孩子在一岁之前，每天可以吃5克左右的植物油，建议是亚麻籽油，核桃油，菜籽油等植物油轮换着吃。
原则三：锻炼孩子的咀嚼能力
孩子刚开始添加辅食，加的是糊状的米糊，慢慢地到了孩子8个多月就要给孩子吃稍微有点颗粒状的食物，因为孩子的牙齿长出来了需要咀嚼。
到了10个月左右，就要给孩子吃软的米饭，到了孩子一岁的时候，就要给孩子吃多种颗粒状的食物，在吃饭的时候不要催促孩子，而是给孩子足够的时间来咀嚼。
原则四：添加时间要恰当
建议孩子在满6个月再添加辅食，这时候孩子胃肠比较成熟，过敏的概率会比较低，而且6个月之后铁的需求量增高。
添加辅食的时候，最好选择在每天中午，万一孩子出现过敏的情况也可以及时到医院。
如果给孩子添加辅食是在晚上，那么孩子过敏还得去看急诊，而且辅食孩子消化能力比较弱，晚上吃容易积食。
而早上刚起床，孩子胃口不太好，这时候给孩子添加辅食，也容易出现胃口不好的情况。
原则五：从一种到多种
孩子从单一的辅食慢慢要变成多样化的辅食，毕竟我们人类是杂食动物，不同的食物营养不一样，孩子通过吃多种食物来补充营养。
所以通过观察孩子食物的耐受性，慢慢地增加种类，能够让孩子通过辅食摄入更均衡的营养，有利于生长发育。
至于如何正确科学地给孩子添加辅食，避免走进辅食添加的误区，建议家长们可以购买一本《辅食每周吃什么》。
这本书一开始就给家长们总结辅食添加的原则，比如辅食必须先加谷类没依据，辅食安排在什么时候？及时优先引入富含铁的辅食，辅食怎么喂等等。
还有辅食添加的误区，比如用奶瓶给宝宝喂辅食，让宝宝过早吃成人食物，给一岁以内的宝宝辅食加盐，把别人家宝宝的进食量当作自己宝宝的进食标准。
更是有宝宝6个月到三岁的食谱，每个月龄吃什么？该怎么制作？书里面都是分月龄编好了，家长们只需要对照自家宝宝的月龄来选择，然后跟着上面的步骤去制作，那么就能制作出合适孩子肠胃消化，同时又色香味俱全，宝宝还喜欢吃的食物。
不仅仅可以当作一本辅食书，也可以拿来当一本亲子绘本，让宝宝看着书里面的食物，跟孩子说他每天吃的食物，因为书本的纸张很厚实，颜色很鲜艳，看到书上面的辅食照片，都是让宝宝胃口大开。
所以有这样的一本辅食书，就能解决很多困扰家长辅食添加的问题，何乐而不为呢？
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