西红柿是凉性还是热性的（番茄是凉性还是热性的）

西红柿是寒性食物不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳 不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛 不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热；烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱，下面我们就来聊聊关于西红柿是凉性还是热性的?接下来我们就一起去了解一下吧!

西红柿是凉性还是热性的

西红柿是寒性食物。不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。 不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛。 不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热；烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

西红柿生长习性：番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。喜光，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜