浇汁豆腐的正宗做法 巨下饭的家常菜

嫩豆腐有很多种吃法 这一次跟虾仁和玉米青豆结合 完美下饭

By 哆啦A檬的魔法袋

用料

• 嫩豆腐 1块
• 青豆 10克
• 甜玉米 10克
• 虾仁 20克
• 葱 少许
• 轻盐酱油 10克
• 食用油 10克
• 淀粉 5克
• 姜粉 2克

做法步骤

1、嫩豆腐从盒里取出冲洗一下，放进盘子上锅蒸， 水开即可关火

2、锅中倒油放入少许葱花炒香

3、加入青豆玉米粒小火煸炒

4、虾仁放入锅里小火煸炒，虾仁需要提前清洗用姜粉腌制去腥

5、碗中倒入轻盐酱油，加入少量水和玉米淀粉搅拌均匀，这一步可以提前准备好，不会手忙脚乱

6、把调好的汁倒入锅中稍微收汁至粘稠

7、把煮好的料汁浇在蒸好的豆腐上

8、嫩嫩滑滑，不想吃饭就一块豆腐搞定

小贴士

一定要选择嫩豆腐 简单易做，不用大汗淋漓

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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