土豆的新吃法下饭开胃神器 解锁土豆新吃法

准备食材：

土豆、香肠、胡萝卜、葱花

具体做法：

1. 挑选两至三个土豆，放入蒸锅里蒸熟并压成泥
2. 加入切碎的香肠、胡萝卜和葱花，加半勺盐、半勺鸡精，一勺黑胡椒，二勺淀粉，混合搅拌均匀
3. 放到煎锅里煎至两面金黄即可出锅

准备食材：

水煮蛋、黄瓜、洋葱、土豆、胡萝卜、吐司、酸奶、沙拉酱

具体做法：

1. 黄瓜切薄片、洋葱切丝，倒入少许盐腌制15分钟，将蒸熟的土豆胡萝卜压成泥放入
2. 切碎的水煮蛋，黄瓜洋葱挤出水分放入碗中，加入无糖酸奶和低卡沙拉酱搅拌均匀
3. 吐司煎至两面金黄，一片抹上土豆泥沙拉，再盖上另一片吐司，对半切开即可

准备食材：

土豆、玉米淀粉、番茄酱

具体做法：

1. 将蒸好的土豆加入玉米淀粉，黑胡椒和盐揉成团
2. 盖上保鲜膜，碾成长方形，切成小块，调整形状为椭圆形
3. 锅中倒入适量油，依次放入薯饼，煎至两面金黄，最后加上番茄酱即可食用

准备食材：

土豆、干红辣椒

具体做法：

1. 土豆切片，放在水里多冲洗几遍，洗去土豆淀粉，洗好后控干水分
2. 锅中倒油，将土豆片下入油锅中炸制金黄色捞出
3. 锅中留少许油，加入花椒和干红辣椒段小火炒香，放入土豆片，放适量盐，少许白糖，鸡精，倒入辣椒面和孜然粉进行调味

准备食材：

土豆、干辣椒、葱段、蒜末

具体做法：

1. 将土豆切丝后洗去表面淀粉
2. 加入蒜末干辣椒炒出香味，加入土豆丝，添加一勺生抽和蚝油和一勺醋进行调味
3. 大火翻炒后加入少许盐调味，最后加入葱段翻炒即可出锅

准备食材：

鸡翅、土豆、生姜

具体做法：

1. 鸡翅清洗干净脱骨加姜丝，加入两勺生抽，一勺料酒和蚝油，半勺胡椒粉和辣椒粉调味，腌制两小时左右
2. 土豆切条，塞入鸡翅里，放入空气炸锅里，180度烤12分钟，翻面后再烤10分钟即可

准备食材：

土豆、豆角、小米辣、蒜末

具体做法：

1. 先调制料汁，二勺生抽，一勺老抽，一勺生抽和淀粉，适量鸡精和盐，最后加入半碗清水搅匀备用
2. 油热后下豆角煎至两面微黄捞出备用，同样下土豆条煎至两面金黄捞出备用
3. 加入蒜末和小米辣炒香后倒入土豆和豆角，倒入料汁，焖二分钟至汤汁收干即可

(来源：你看起来很好吃，三毛美食记，奶果酱niko，不二日食)