菠菜炒肉的做法（菠菜炒肉的烹饪方法）

主料：菠菜300克辅料：猪肉(瘦)75克调料：大葱10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克，下面我们就来聊聊关于菠菜炒肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

菠菜炒肉的做法

主料：菠菜300克。辅料：猪肉(瘦)75克。调料：大葱10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克。

将菠菜洗净沥干水，切成3厘米长的段。猪肉洗净，切成薄片。

锅内加油烧热，放入肉片炒散，加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀，再放入菠菜段，用旺火快速煸炒至熟，加味精，出锅装盘即成。