啤酒烧鸭该怎么做（啤酒烧鸭该如何做）

主料：鸭肉500克、啤酒350克、尖椒2根、盐2克、蒜10克、茶籽油20克、醋5克、生抽2克、味精2克、备鸭肉半只，下面我们就来聊聊关于啤酒烧鸭该怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

啤酒烧鸭该怎么做

主料：鸭肉500克、啤酒350克、尖椒2根、盐2克、蒜10克、茶籽油20克、醋5克、生抽2克、味精2克、备鸭肉半只。

鸭肉切丁，辣椒切丝，蒜少许，啤酒适量

烧油放进鸭丁炒匀。

淋点醋或料酒去味。

放点酱油或生抽上色。

放少许盐炒去水分炒香。

移锅边放进辣椒、蒜米，再放点盐让辣椒入味再混炒。

倒进啤酒煮二分钟。

撒上味精，炒匀装盘即可。