正常人补充叶酸应吃哪种叶酸(补充叶酸很重要)

导语:年纪大了,补充叶酸很重要!常吃4种“高叶酸食物”,精力充沛

不管是谁,随着年龄的增长,体内营养的流失速度都会加快,如果不及时补充,就很容易生病,所以中老年人要多注重补充营养,不要经常吃得太单一。说到营养,很多人不知道补叶酸,以为只有孕妇可以补,其实大错特错了。

年纪大了,补充叶酸很重要!如果缺乏叶酸的话,会出现精神萎靡、气色差、记忆力减退等情况,对身体不利,别不当回事。年纪越大,越要常吃4种“高叶酸食物”,精力充沛少生病,别不懂,快来看看吧。

正常人补充叶酸应吃哪种叶酸(补充叶酸很重要)(1)

一、菠菜

推荐做法:番茄菠菜丸子汤

一块偏瘦的五花肉去皮,冲洗干净后剁成肉糜,也可以用料理机。

肉糜装进碗内,加盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋淀粉,朝着一个方向搅拌上劲,腌制片刻。

番茄洗净,切成小块待用。菠菜洗净,开水入锅煮半分钟,煮过后控水待用。

正常人补充叶酸应吃哪种叶酸(补充叶酸很重要)(2)

锅内加少许油,烧热后倒入番茄翻炒,炒到微微软的时候加开水。

调小火放入团好的肉丸,全部放进去并煮到浮起来后,转大火煮一分钟。

再将菠菜倒进锅内,煮半分钟后,加盐、胡椒粉调味,这道汤就做好了。

正常人补充叶酸应吃哪种叶酸(补充叶酸很重要)(3)

二、油菜

推荐做法:油菜炒香菇

油菜掰成小片,清洗两遍后控干水分。香菇清洗干净,切成薄片待用。蒜片切好待用。

锅内加水,煮开后倒入油菜、少许油,煮到油菜颜色变深捞出,稍微烫一下就好了,不要煮太久。

锅内加油,烧热后倒入蒜片爆锅,然后倒入香菇翻炒,炒到香菇变软。

接着倒入油菜,再放入少许盐、蚝油,快速翻炒均匀,这道菜就做好了。

正常人补充叶酸应吃哪种叶酸(补充叶酸很重要)(4)

三、西蓝花

推荐做法:西蓝花炒肉片

西蓝花剪成小朵,清洗两遍待用。胡萝卜去皮洗净,切成薄片待用。

猪里脊冲洗干净,切成薄片,装进碗内放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

锅内加水,煮开后倒入西蓝花,煮一分钟后捞出,再立即过凉,凉下来后控水待用。

正常人补充叶酸应吃哪种叶酸(补充叶酸很重要)(5)

热锅凉油倒入肉片,快速滑炒,炒到变色后盛出。留底油放入蒜片爆锅,再倒入胡萝卜片翻炒,炒到断生。

然后倒入西蓝花翻炒均匀,加少许盐、鸡精,再倒入肉片,快速翻炒均匀即可出锅。

正常人补充叶酸应吃哪种叶酸(补充叶酸很重要)(6)

四、芹菜

推荐做法:芹菜木耳炒核桃

木耳加温水浸泡二十分钟,盖上一个盘子利于木耳快速泡发。核桃剥出核桃仁,加开水泡几分钟,再将薄皮去掉。

芹菜清洗干净,切成小段待用。蒜末切好待用。木耳泡好后去掉根部,洗净后待用。

锅内加油,倒入核桃仁,小火炒出香味盛出。

然后倒入蒜末爆锅,再倒入芹菜、木耳翻炒,炒到食材断生。

接着加盐、鸡精、核桃,快速翻炒均匀,这道菜就做好了。

正常人补充叶酸应吃哪种叶酸(补充叶酸很重要)(7)

以上4种高叶酸食物记得吃,对身体十分有益,中老年人要懂,越吃越精神,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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