虾酱的制作方法(怎样做虾酱吃)
北豆腐块,河虾100克,芹菜100克,姜少许,料酒适量,虾酱,水淀粉适量,下面我们就来聊聊关于虾酱的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
虾酱的制作方法
北豆腐块,河虾100克,芹菜100克,姜少许,料酒适量,虾酱,水淀粉适量。
将鲜虾稀客去沙线后洗净,芹菜去叶洗净后切段待用;
豆腐切块后放入油锅中剪成脸面金黄待用;
锅中再次倒入油,7成热时,下入姜片爆香,然后倒入虾酱炒散;
接着倒入芹菜段和虾,炒匀后倒入清水没过三分之一食材;
然后倒入煎好的豆腐,加盖烧3分钟后淋入水淀粉勾芡即可。
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