干煸藕丝的做法（怎么做干煸藕丝）

主料：藕1节、芹菜2根 辅料：白芝麻1撮 ，下面我们就来聊聊关于干煸藕丝的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

干煸藕丝的做法

主料：藕1节、芹菜2根。

辅料：白芝麻1撮。

莲藕去皮洗净，切丝。

放在水中泡一下。

沥干水分，滚匀干淀粉。

炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝。

炸至金黄，捞出控油。

炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒。

煸炒出香味，加入切好的芹菜丝。

放入炸好的藕丝一起翻炒。

加入适量的盐味精，胡椒等调味料一起翻炒，最后加入白芝麻撒在上面。

美味的干煸藕丝就出锅啦。