用饺子皮做油泼面教程（懒人最爱的懒人版油泼面）

不需要自己擀面，用上万能的饺子皮

By 山楂糖葫芦加芝麻

用料

• 饺子皮 一包
• 辣椒粉 2勺
• 葱沫 2克
• 盐 2克
• 糖 2克
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然 随意

做法步骤

1、快看后面那个可爱的小油锅，泼油专用。

2、就这样切三份

3、几片在一起慢慢抻开，不容易断，一片一片地抻反而容易断，抻开以后抖散

4、抖散抖散

5、水开下面

6、我喜欢等沸腾了再加一两次凉水，再沸腾，这个无所谓，煮熟以后一定要记得马上过凉水

7、辣椒面，白芝麻，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，香醋，香葱，孜然。自己喜欢的调料加进去

8、热一小锅油

9、泼上去，呲啦一声，搅拌

10、好吃，如果有点什么配菜一起拌进去味道更好。

小贴士

抻面皮的时候，多几张叠加一起抻，反而不容易断裂。记得下锅前一定要抖散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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