爱尔兰蔬菜汤（奈特兰草饲营养美味）

超级喜欢的一道汤品，可以搭配苏打饼干或者面包吃哦～超赞

By TinaZJF

用料

• 蛤蜊肉 150克
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 奈特兰黄油 20克
• 食盐 2勺
• 清水 500毫升
• 牛奶 250毫升
• 糖 1勺
• 淀粉 1茶匙
• 迷迭香 少许（可省略）

做法步骤

1、土豆和洋葱切丁，可以再小一点哦～

2、蛤蜊肉汆水去腥

3、汆好水的蛤蜊可以去内脏，口感会更好

4、黄油热化

5、黄油热化后下洋葱，小火炒至半熟

6、加入土豆炒至断生

7、加入500毫升清水焖煮至土豆绵软

8、蛤蜊肉可以用黄油炒香

9、加入淀粉，最好是淀粉水，不然容易结块

10、加入250毫升牛奶，淡奶油也可以，适当减少

11、加入蛤蜊、盐、糖，小火煮3-5分钟

12、煮至汤汁浓稠就可以啦

13、盛出后撒上少许迷迭香就可以啦O(∩_∩)O

小贴士

1. 可以用鲜蛤蜊哦，汤汁会更鲜美； 2. 建议蛤蜊去内脏，虽然麻烦了一点，但是口感会更好哦，蛤蜊肉也可以切得更碎一点哦； 3. 放调料的过程中可以尝一下咸淡哦，适当增减，我是用的淡黄油，咸黄油的话就要少加盐了哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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