白菜苗怎么做好吃（白菜苗怎么炒好吃）

主料：大白菜300克 辅料：精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油 ，下面我们就来聊聊关于白菜苗怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

白菜苗怎么做好吃

主料：大白菜300克。

辅料：精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。

将大白菜去老叶切丝；生姜切丝；干辣椒切丝。

取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝。

锅洗净烧热，放花生油；放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。