如何做羊肉烧冬瓜（怎么做羊肉烧冬瓜）

羊肉切小块打水焯沥干水份备用，下面我们就来聊聊关于如何做羊肉烧冬瓜?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做羊肉烧冬瓜

羊肉切小块打水焯。

沥干水份备用。

冬瓜切小块。

起锅加热，加油放葱，姜，蒜炒香。

然后放入沥干水份的羊肉继续翻炒，在放适量的生抽和少许老抽，料酒。

加适量的开水。（在放入八角，草果，枸杞等）大火烧开。

炖半小时的时候放入冬瓜和胡萝卜，再继续炖20分钟左右即可。

出锅前加适量的盐和鸡精调味即可。