蜂蜜保质期最佳年限是多少年（原创蜂蜜是怎么来的）

各位观众朋友们大家好，欢迎收看大话食安。随着人们养生意识的进一步提高，蜂蜜在家庭当中也越来越常见。关于蜂蜜是怎么来的众说纷纭，有的人说是蜜蜂的呕吐物，有人说是蜜蜂的便便，真的是这样吗？

蜂蜜是怎么来的呢？蜂蜜是由蜜蜂采集花蕊上的花蜜之后，储藏在自己的蜂蜜囊中，蜂蜜囊只是一个“背包”，不具备消化功能，蜜蜂要采集至少1000朵花才能装满这个背包。回到蜂巢后会配合其他蜜蜂口对口地运输花蜜，花蜜在各种转化酶的作用下才形成了蜂蜜。

所以说蜂蜜是蜜蜂的便便是无稽之谈，说蜂蜜是蜜蜂的呕吐物好像确实经过了嘴，但是因为并没有经过消化道，所以也不确切。在古埃及的考古中发现，密封罐中的蜂蜜依然完好，有人会说蜂蜜是没有保质期的，这种说法也不确切。

蜂蜜本身是一种不宜变质的物质，这是因为纯天然的蜂蜜中含水量是很低的，再加上密封的环境，微生物几乎很难生存。但是现在我们购买的大多数蜂蜜并不满足这些条件，所以一旦发现蜂蜜有酒味，味道变酸就要停止食用。感谢您收看本期大话食安，欢迎您积极关注点赞转发来支持我们，我们下期再见！（高级记者 陈贤义）