晒腊肉制作方法步骤（如何晒腊肉）

食材：猪肉5000g、食盐500g、料酒500g 首先准备10斤猪肉洗净 ，下面我们就来聊聊关于晒腊肉制作方法步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

晒腊肉制作方法步骤

食材：猪肉5000g、食盐500g、料酒500g。

首先准备10斤猪肉洗净。

然后在洗净的猪肉上撒盐。

肉厚的地方要多摸盐。

然后再摸上料酒。

然后腌1天的时间，腌的过程中一定要隔一个小时左右就翻动一下，避免肉坏掉，然后晾晒3天。

晾晒3天后建议每逢天气晴朗不潮湿的时候就拿出来晾晒3小时左右。

那么美味可口的腊肉就做成了，吃的时候用开水煮熟然后切条，可以炒青椒吃。