白菜馅水煎包怎么做(白菜馅水煎包的做法)
准备材料:面粉300克、白菜1颗、虾皮45克、淀粉、葱、姜、盐、味精、花生油适量;,下面我们就来聊聊关于白菜馅水煎包怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
白菜馅水煎包怎么做
准备材料:面粉300克、白菜1颗、虾皮45克、淀粉、葱、姜、盐、味精、花生油适量;
白菜洗净剁碎,把剁碎的白菜,加虾皮、葱姜末、盐、味精、花生油搅拌均匀;
面粉加水和成面团醒20分钟,把面团揪成小剂子,擀成圆皮,加上白菜馅,捏紧包好;
电饼铛擦油,把包好的水煎包放上,面粉、淀粉(1:1)加水和稀,煎2分钟时加入淀粉糊;
煎到水分跑完,底下有一层薄薄的脆皮,这个过程10分钟左右,再翻面,略煎即可。
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