海鲜会有寄生虫吗（海鲜中有寄生虫）

最近，肉松饼、塑料大米的谣言纷纷扬扬，多地公安机关等部门都忙着辟谣，可就在这时，网络上又流传起一则关于对虾的视频。

视频中的大妈剪开虾头，指着里面出现的两条白线称是虾的寄生虫！常言道“眼见为实”，视频中赤裸裸的两条“寄生虫”着实让人吓了一跳。

其实，这样的谣言几年前就已经出现，虾头中的两条白线并不是寄生虫，而是公虾的精囊，并且是一对同时出现，所以每只公虾的头部都会出现两只“寄生虫”。

拍摄者说：“以后看谁还敢吃！看到这寄生虫了吗？还活着！这是大家喜欢吃的海鲜蚬子。这寄生虫有多长，吃到肚子里它再产卵，生大团大团的寄生虫，再腐蚀人的身体！这蚬子里的寄生虫，个个都有！发到朋友圈给大家看看，以后谁还再敢吃这些东西！”

为了查证这一传言，有记者购买了大量蚬子进行开壳实验。记者发现，的确每个蚬子肉里都有这种半透明的条状物。

该物体呈半透明状，长约1.5-2厘米，直径大概2毫米，中间略粗，两头较尖，摸上去很光滑有筋道，用指甲能轻易掐断，但它并不会动，不像活的。将这些蚬子放在烤盘上烤过以后，条状物就转为了乳白色。

记者随后求教于东北农业大学水产专家。专家表示，微信公众号视频中的“寄生虫”就是记者在蚬子肉中发现的条状物，但它却不是真正的虫子，而是蚬子的一个消化器官——晶杆。

专家还说，晶杆是软体动物消化管中的半透明胶样棒状体，是贝类独有的一种分泌消化液的器官。它的作用是分泌消化酶，帮助消化。除了蚬子外，海螺、蛏子、牡蛎等贝类内均有晶杆，是无毒可食用的正常组织。但因其长在“泥包”(蚬子的消化系统)里，一般不易被人发现，也通常不会被食用，所以才会被误认为寄生虫。

所以，希望大家能抱着科学的态度去面对类似传言，如果家长们用这样的视频来阻止你吃美味的海产品，就勇敢地怼回去吧！