酸辣白菜如何做的好吃（酸辣白菜的烹饪方法）

材料：白菜1颗、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺，下面我们就来聊聊关于酸辣白菜如何做的好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸辣白菜如何做的好吃

材料：白菜1颗、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺。

取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时；

然后用手将白菜挤干水分，散放在另一个碗内。

做花椒油---油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油。

姜、红辣椒切细丝淋上热花椒油 ，加入醋、白糖、水和少许盐调味。

最后浇在白菜上，拌匀即成。