烤箱烤孜然排骨做法(别怪我没告诉你)
香喷喷的排骨,追剧的时候啃上两根,太满足了!
By 噬血gg丶
用料
- 仔排 800g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 2勺
- 白芝麻 适量
- 蜂蜜 1勺
- 蚝油 3勺
- 生抽 2勺
- 海鲜酱 1勺
- 五香粉 1勺
- 黑胡椒 适量
- 孜然粉 适量
做法步骤
1、排骨清水浸泡半小时,泡出里面的血水,中途换一次水
2、排骨控干水分,用厨房纸吸一下水分
3、调个腌料:葱,姜,料酒,蚝油,生抽,海鲜酱,五香粉,搅拌均匀
4、放入排骨,涂抹均匀,按摩两分钟,腌制俩小时入味
5、烤之前撒上现磨的黑胡椒碎
6、排骨用锡纸包裹好
7、烤箱提前预热五分钟,中层上下火,200℃,先烤30分钟
8、打开锡纸,刷上一层蜂蜜水,正反两面各烤15分钟
9、最后撒上孜然粉,白芝麻,烤五分钟即可
10、可以开吃了
小贴士
排骨选仔排是最好的,肉质嫩,烤之前尽量的泡出里面的血水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com