油焖皮皮虾的做法（油焖皮皮虾怎么做）

皮皮虾500g，灯笼椒2根，红尖椒2根盐；糖；鸡精；料酒；酱油；辣酱适量，下面我们就来聊聊关于油焖皮皮虾的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

油焖皮皮虾的做法

皮皮虾500g，灯笼椒2根，红尖椒2根。盐；糖；鸡精；料酒；酱油；辣酱适量。

熬制调料油：锅中倒入一小碗植物油，烧至三成热时，倒入炖肉调料，炒制片刻，盛出泡一夜。

锅坐火上，倒入调料油，不要调料，爆香葱姜蒜；灯笼椒等。依次调入辣酱；酱油；料酒；白糖；盐；鸡精。

上述调料，烧匀后，倒入皮皮虾炒匀，倒入一杯清水，盖盖焖制5分钟。

5分钟后，开盖，大火收汁，撒入青红美人椒即可。