青食无蔗糖钙奶饼干（特仑苏纯牛奶高钙饼干）

网上和超市里有许多所谓的牛奶高钙饼干，看起来挺诱人的，但真正买回来一吃就感觉不行，奶味很淡要么能闻到一股香精的味道，更不要说什么高钙了。哎，都是各种添加剂给害的，在这里黛朵不太建议各位朋友多吃，在这里黛朵教大家一道比较简单的用特仑苏纯牛奶做的高钙饼干，好吃营养，吃起来放心。喜欢烘焙的朋友，可以加黛朵微信yaoxintong11,让我们一起分享烘焙的乐趣。

特仑苏纯牛奶高钙饼干

配方：约50块小饼干的量

无盐黄油 50g

砂糖 50g (视个人口感可以适当调整，最好不要超过)

盐 少许（不超过3克）

特仑苏纯牛奶60克

脱脂奶粉 30g

香草精 少许

低筋面粉 140g

玉米淀粉 25g

泡打粉 1/3小勺

表面刷：

牛奶 少许

细盐 少许

做法：

1、将室温黄油加热后，加盐和砂糖，搅拌均匀。

2、一勺勺的加入牛奶，搅拌均匀。

3、加入少许香草精调味。

4、将低精面粉、玉米淀粉和奶粉、泡打粉搅拌均匀后，过筛，加入到黄油溶液中，用刮刀搅拌。

5、揉成团后，包保鲜膜冰箱放置1个小时以上。这里注意：只要成团就可以，别过度揉。

6、擀开成2到3mm厚的薄片，用工具穿小孔，或者你可以忽略打孔这一步。

7、切成方块。

8、放到烤盘上，表面刷牛奶。

9、洒细盐。

10、烤箱预热175度，烤12到14分钟至表面微微金黄色（建议时间）。记住烤的时候，要注意看饼干的变色，不同的烤箱，烤的时候会有差异，这个要自己掌握火候了。