一年四季都可以种的水培草莓品种（如何种好章姬草莓）

章姬草莓是我国从日本引进的一种草莓品种，也是当下季节市面上最常见的草莓品种。那么，如何用组培苗栽培技术种好章姬草莓？本文带你详细了解。

草莓繁殖主要通过匍匐茎分株提供种苗，效率较低，不利于优良品种推广。在长期无性繁殖中，植株往往积累多种病毒，导致种苗退化，产量和品质下降，成为阻碍草莓生产的主要问题。应用组培技术不仅可以快速繁殖大量优质草莓种苗，有利于品种提纯和更新，而且还可用于脱除病毒和无病毒种苗繁殖，加快新品种推广。

品种概述

日本特早熟品种，休眠期浅，生长势强，聚伞形花序，花序抽生量大，果为长圆锥形，口味甜香，品质特好，果质细腻，产量较高，苗期易感叶部病害，应注意防治，可做为近市场地区栽植，亩植 1 万株左右。目前比较受欢迎，南北方均适宜栽培。

脱毒组培苗炼苗

1. 经过增殖和生根培养（20-30d）后，挑选出单株明显、植株健壮、叶片舒展（一般植株为瓶身的2/3 高度即可）、根系发达的脱毒瓶苗。移出组培室，放置在三号棚育苗架上进行炼苗处理。

2. 将不同品种标签摆好，便于区分（千万不可将品种混杂）。

3. 根据三批选取的瓶苗，培养时间在 25-60d 左右，因瓶苗大小有差异，只要满足挑出的要求即可。

4. 炼苗要求：

①开盖前炼苗时间在 3-14d 左右（保证苗能适应周围环境），期间部分较弱植株叶片变黄干枯，整体植株正常生长，叶片显得有些萎蔫，不坚挺舒展，但不影响正常生长（一旦发现有污染苗立即除去）。温度控制在 15-26℃均能正常生长。

②开盖炼苗时间在 2-7d 左右，植株能适应冷棚环境，但开盖时间较长，瓶苗培养基容易滋生杂菌，影响植株生长和脱毒质量。

洗苗注意事项

1. 将瓶苗整体提出，或倒瓶甩出，动作要轻，避免扯断苗，用手捏去培养基，保留完整根系。

2. 将根系在水中洗涤，除去培养基，避免茎叶沾水。洗好后放置在网筛育苗盘上控水，稍微晾干。

3. 除去老叶和多余的分枝茎芽，保留有根系的单株好苗。遇到植株较多的丛生苗，用手轻轻撕分成单株，淘汰残损苗（一般建议不分，以免伤到根系；如不分株，也会影响后期苗的健壮生长；最好根据实际情况而定）。

穴盘定植

基质准备

用椰砖（糠）拌珍珠岩加肥料（平衡复合肥和有机肥），比例（椰砖：珍珠岩：有机肥：平衡复合肥=4：2:1：0.5），用甲基硫菌灵 800 倍液喷湿消毒灭菌处理。这种基质育的穴盘苗大部分长势较好。

1. 穴盘

32 孔穴盘，每穴一株。

2. 栽苗注意事项操作方法：定植时，右手大拇指、食指和中指捏住根茎部，3 个指头的指甲压着叶鞘基部，左手挖 1个 8 ～ 10cm 深的坑，然后将苗放入坑内，深度略深于定植深度，使根部垂直且松散于坑内，用细土将坑填平，再轻轻将苗向上提一提，保证草莓定植深度为叶鞘基部与畦面持平或略低于畦面，最后压实土壤。按照“深不埋心，浅不漏根”的要求，确保植株直立。

因为草莓的根系较长，穴盘深度较浅，直接种植难免先盘卷根部，可能不利于苗存活及生长。因此进行断根移栽试验，即将部分长根剪去后定植，观察与未断根（CK）比较，得出结论是：断部分根后的苗存活率稍低，注意不可伤根。

穴盘苗种植管理

脱毒苗栽种于穴盘后浇足定根水（浇水时，不可以用花洒直接淋喷，否则容易冲掉苗；要将花洒向上喷淋），并摆放在育苗架上，用塑料薄膜拱棚覆盖保湿（非常重要，决定了苗是否能度过缓苗期）。期间根据基质水分情况，基质较干时，浇足充分水；可以用喷雾器喷水，保持叶面湿润，但不宜过湿。环境湿度较大时，应在中午打开两侧棚膜，减少水份积累，因为过湿容易有病菌滋生。

1. 栽种后 20d，喷施甲基硫菌灵 800 倍液，防控病害。

2. 栽种后 23d，撤去棚膜，移植光线充足的育苗架上或者打开遮阳网。

3. 期间叶片整体发黄，可施用浓度 0.1%-0.3% 的平衡复合肥水肥，浓度由低至高，施用多次，每次间隔 7 天，直到叶片转为浓绿。

4. 期间病虫害防治，多菌灵 800 倍液，腐霉利750 倍液，可防治炭疽病、白粉病、黄萎病和灰霉病；阿维菌素 1000 倍液，吡丙·吡虫啉 1000 倍液，防治螨类（红蜘蛛）、蚜虫、蛾类成虫及幼虫。及时剔除病苗、死苗和枯枝老叶，防治病菌虫害的传播。

穴盘苗换杯定植

1. 营养杯基质准备：将基质（椰砖：珍珠岩 =2:1）、有机肥、平衡复合肥按比例（基质：有机肥：平衡复合肥=4:1: 0.5）混合，均匀搅拌，用恶霉灵 2000 倍液、甲基硫菌灵 1000 倍液或多菌灵 1000 倍液浇湿，拌好后基质用手捏，成团状不出水，不散开即可。

2. 穴盘苗生长 34-38d 后，壮苗平均有 5-6 片叶，开始将其移栽至营养钵中定植，定植时注意事项如下：

①定植前将穴盘苗浇透水，以便将带根基质一并拿出，保证存活率。

②将穴盘苗连带基质轻轻拿出，放入已经挖好坑的营养杯中，回填基质压实固定，并除去老黄叶，分株（若一丛生长，则需要分株）。

3. 严格按照“深不埋心、浅不露根”原种栽种，栽完后及时浇足定根水。

匍匐茎培育过程

定植后要保证充足的水分供应。为促使早抽生、多抽生匍匐茎，在母株成活后可喷施一定的平衡复合肥（浓度千分之三）。母苗现蕾后应及早去除全部花蕾，以减少养分消耗，促进根系生长，尽快抽生大量匍匐茎。为为了使匍匐茎尽快扎根，应始终保持基质湿润。

匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。整个生长期要及时人工除草，见到花序立即去除。在产生匍匐茎苗的节位上培土压蔓或用小叉子压蔓，促进及时生根。匍匐茎太密时，可疏除部分细弱茎，每株母株可保留 5-10个匍匐茎，在匍匐茎长出 2-3 株苗时摘心，促苗健壮。

1. 在营养钵中的脱毒苗，应适当遮阳处理，待缓苗后撤去遮阳网。

2. 应整体移至防虫网室中，根据生长情况进行水肥管理和病虫害防治。

3. 在定植 7d 后，可施用浓度 0.1%-0.3% 平衡复合肥水溶肥，依次提高施用浓度，根据基质干燥情况，及时施水肥。平均 7-10d 浇一次水肥。

4. 病虫害综合防治：①多菌灵，腐霉利，甲基硫菌灵，嘧菌酯，防治炭疽病、白粉病、黄萎病和灰霉病。②阿维菌素，吡丙吡虫啉，噻虫嗪，啶虫脒，防治红蜘蛛螨类，粉虱，蓟马，蚜虫，夜蛾类成虫及幼虫。③最关键还是做好生物防控，比如在密闭的防虫网，里面还需要挂上几块黄板（蓝板）等。

5. 穴盘苗移栽至营养钵中，正常匍匐茎开始抽出需要 20-30d 左右，两个月时间匍匐茎数量可增长至 10 条，但长度不一，整体细弱（可能与透光度有关，光照不足）。

泡沫燕尾箱栽培

于 9 月底 10 月初开始将匍匐茎长成的子苗定植于燕尾箱中。这个时期的环境温度适宜，昼夜温差较大，白天平均温度 23℃，夜晚平均温度为 18℃。

1、基质、容器准备

首先按照将椰砖泡水（已定要泡开），拌上珍珠岩，比例为 3:1；加入平衡复合肥或高钾复合肥，撒上多菌灵或其他杀菌剂基质消毒，将这些搅拌均匀后装入燕尾箱。在底层先铺一层拌好的基质，然后铺一层薄薄的（2-3cm）有机肥，然后上面继续铺基质。基质一般装到泡沫燕尾箱的 3/4。

2、移栽定植

将营养钵的苗去掉营养袋后带着基质直接定植于燕尾箱中，当然首先挖一个营养钵大小的坑，再将苗轻轻地放入，覆盖基质。一个泡沫燕尾箱可定植 5 株苗，四周、中间各一株，浇足定根水。待 2-3d 后，灌根 1500 倍液的噁霉灵。一周后，观察苗的长势，若缓苗期，苗长势良好，则按照正常养护管理；若发现个别苗长势较弱，则需要较 1000 倍液的生根粉。

3、营养生长阶段栽培管理

过了缓苗期，大概需要 15-20d 后，把遮阳网撤掉。草莓苗最佳生长温度是 25-28℃，超过 32℃停止生长，遮荫可以维持较低温度，促进草莓花芽充分分化。如果可以放置于有风机的设施棚内种植管理，更有利于降温，度过高温期。定期浇水、施肥，去老叶。一旦发现有病虫害，及时打药。灌根吡丙醚杀虫卵，打药防虫防病害（阿维· 螺螨酯 5000 倍防红蜘蛛，高效氟氯氰菊酯 2000 倍防虫害，春雷霉素 2000 倍防病菌），挂黄板防白粉虱等虫害。鳞翅目幼虫啃食叶片很严重，打药防虫（艾绿士 1500 倍），效果还不错，且毒性低。追肥，干施钾肥（撒可富 16-8-20）。

4、花芽分化阶段栽培管理

11 月中旬开始进入生殖生长，开花与匍匐茎并存。关键在于及时去掉匍匐茎，第一批花也要去掉或疏花（一支花芽最多留 8-10 朵），同时去掉畸形果。及时补充大量元素、中微量元素（硼肥促花保花；液体钙肥可使苗长势更壮、果实坚硬，耐保存）。因为椰糠基质中的肥料甚微，如不及时补充，则影响苗后续生长及产量。水分非常关键，要保持基质湿润，每隔 1-2d 都要浇水。

草莓花芽分化期间氮素过多，会引起植株徒长，致使花芽分化不充分，一般 8 月以后不再施用氮肥，或断根阻止根系对氮素吸收（营养钵育苗方式本身就是断根好方式）。喷施赤霉素可促进草莓匍匐茎的发生与生长，但抑制花芽的形成，且浓度越高花芽分化越少。因此，我们根据情况，可不施用赤霉素，以保证花芽顺利分化。及时清除老叶。以减少抑制花芽分化物质的产生，促进草莓花芽分化。

病虫害防治：红蜘蛛一般会在干旱时候爆发，因此空气、基质的水分要保持一定湿润。如发现红蜘蛛、蚜虫，蛾类，用药：阿维菌素 1000 倍液，吡丙·吡虫啉 1000 倍液，阿维·杀螨特 1000 倍液，艾绿士 1500 倍，醚菌酯 1000倍液，精甲霜锰锌（先正达）1000 倍液，氯虫苯甲酰胺1000 倍液等。防治病菌的用药方法：多菌灵 800 倍液，腐霉利 750 倍液，百菌清 1000 倍液等。

5、收获

12 月份开始，草莓成熟，可以采摘。这一阶段要减少或尽量不打农药。发现有虫害病害时候用生物方法防治为主，适度增大水肥量。

问题与解决建议

1、病虫害发生严重

在育苗架上的穴盘苗发生红蜘蛛病害较严重，应及时喷施高效氯氰菊酯等药，进行有效防治，将发生虫害的穴盘苗移至光线充足，干燥的环境中，控制病害，利于缓苗。

2、高温期

温湿度是穴盘苗成活的关键。搭建小拱棚保持棚内湿度 80% 以上，并及时补充水份，温度较高时应降低湿度，打开拱棚两侧散热。连续的阴雨天会使小冷棚内的苗感菌死亡，应及时除去棚膜。在移栽时，丛生小苗，分叉苗和伤根苗也不容易成活，因为其根系未完全发育，或已经折损，在以后的移栽过程中可以选择淘汰。及时喷施杀菌药剂，保苗。

3、苗大小不整齐

组培苗自带属性，因为没有严格的质量把控，瓶苗扩繁时还未完全确定是不是准备炼苗的那批。整体转接，前期转接时未做明显挑拣，只根据瓶内苗的整体大小和生根情况挑拣可以炼苗的瓶苗。这一影响直接决定后期穴盘苗的整体长势，强壮的苗，后期依旧强壮，弱苗需要培养更长时间才能变壮苗。所以穴盘苗可以进行分批移栽。

4、换杯基质配比

穴盘苗移到营养杯的基质以椰糠拌珍珠岩为宜。在基质配比中，加入过量的有机肥和复合肥将会影响植株生长。

5、保鲜问题

章姬草莓不易保存，因此需要及时采摘售卖，或者摘下来酿成果酒。如有冰箱或冷库，可存放时间久一些，但可能会影响风味。

原文标题：用组培苗栽培技术种好章姬草莓

文章来源：文 / 颜彩燕 潘祖城 广西中农富玉国际农业科技有限公司

本文选自《现代农产品销售与消费》

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