鲈鱼做豆瓣鱼好不好吃(好吃的豆瓣红烧鲈鱼)

鲈鱼做豆瓣鱼好不好吃(好吃的豆瓣红烧鲈鱼)(1)

主料 鲈鱼 两条 生姜 适量 大蒜 适量 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 醋 几滴 生抽 5毫升

By 逝去的诺言2017

用料

  • 主料 鲈鱼 两条 生姜 适量 大蒜 适量 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 醋 几滴 生抽 5毫升

做法步骤

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1、鲈鱼去内脏,洗干净备用。

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2、生姜切成片,大蒜去皮,切块,豆瓣酱生抽准备。

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3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入鲈鱼煎至偏黄。

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4、换一面,煎至偏黄。

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5、加入少许生抽。

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6、另取锅,加入大蒜生姜。

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7、放入鲈鱼。

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8、加入二勺豆瓣酱。

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9、加入适量清水,大火烧开转中小火烧20分钟。

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10、加入少许盐,大火收汁即可。

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11、装盘,今晚晚餐。

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