红烧羊肉有哪些好吃的做法（轻松几步就能完成的红烧羊肉）

By 夏天的草li羊前腿 800g，下面我们就来聊聊关于红烧羊肉有哪些好吃的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

红烧羊肉有哪些好吃的做法

By 夏天的草li

用料

羊前腿 800g

大葱 1根

姜片 4片

蒜 4瓣

料酒 1勺

生抽 1大勺

老抽 1小勺

白糖 2勺

香叶 2片

八角 2颗

桂皮 1块

草果 1颗

花椒 一小把

干辣椒 5个

胡萝卜 2根

做法步骤

1、羊腿骨凉水入锅，放入料酒煮开撇去浮末继续煮两分钟，用温水冲洗干净；

2、热锅凉油，放入两勺白糖；

3、将白糖炒至焦糖色；

4、倒入控干水分的羊腿骨翻炒上糖色，放入葱姜翻炒，放入香叶、桂皮、八角、花椒、干椒、草果、陈皮炒香；

5、调入生抽、红烧酱油、蚝油翻炒均匀；

6、将炒好的羊肉倒入砂锅中，加入没过羊肉的开水（或放入电压锅中），调成中小火盖上盖子炖一个半小时；

7、将香料捡出来，调入适量的盐，改大火收汁即可～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。