这才是正宗阿胶糕的正确做法(营养美味的健康养生方式)

这才是正宗阿胶糕的正确做法(营养美味的健康养生方式)(1)

简介

阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。每天1.2块,补血养颜!想知道更多阿胶糕的信息就私信我

这才是正宗阿胶糕的正确做法(营养美味的健康养生方式)(2)

材料

食用油(适量)阿胶250g,黄酒250g,冰糖200g,红枣250g,枸杞200g,芝麻200g,核桃250g

这才是正宗阿胶糕的正确做法(营养美味的健康养生方式)(3)

做法

  1. 阿胶磨成粉放黄酒里浸泡1-2小时
  2. 把阿胶放到锅里开大火熬制
  3. 熬制过程中要一直不停的搅拌,以防糊锅,直到阿胶挂旗为止
  4. 挂旗后转小火,加红枣
  5. 然后加枸杞
  6. 之后加芝麻
  7. 最后加核桃
  8. 辅料加齐之后搅拌均匀
  9. 准备一个容器,单后倒入适量的油,均匀抹在容器底,防止沾底
  10. 把阿胶糕倒出来,整齐,然后放冰箱冷藏一晚
  11. 从冰箱拿出,切块,就大功告成了

小诀窍

1、如果家里有研磨机的话,最好把块状阿胶磨成粉状;如果没有,那就敲碎,越碎越好。

2、冰糖的最佳放入时间就是熬制阿胶时和阿胶一起下锅,这样能保证最后阿胶糕甜度均匀。

3、阿胶一定要熬制到挂旗才行。

相关

阿胶糕 阿胶 糕

感谢您的观看,多有不足,请包涵,每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻。如果您也热爱美食,欢迎点赞、收藏、转发,并持续关注我。您的支持就是我前进的最大动力,我们明天见,拜拜。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页