长沙最有特色的菜:长沙的美味佳肴

泛舟于长沙的橘子洲头,欣赏湘江的自然魅力,但也别忘了长沙还有很多独具特色的美食和店铺,那么今天就跟随我一起,打卡3家一定要去的特色菜店铺吧。

长沙最有特色的菜:长沙的美味佳肴(1)

店铺一:毛家饭店

地址:湘府西路222号华菱嘉圆

长沙最有特色的菜:长沙的美味佳肴(2)

推荐理由:

毛式红烧肉,是湘菜系列中的传统菜肴,因其酱色浓郁的色泽和香气,广为流传至今。作为店里的招牌特色,说是肉,但却肥而不腻。晶莹剔透的肥肉部分,已经吸收了秘制汤汁和瘦肉部分的香气,变得软糯。夹起呈方块状的红烧肉的瞬间,微微颤动的样子十分可人,一口一个,配上米饭,味道简直了!店内还搭配有很多清新爽口的小菜,搭配食用效果更佳!

值得一提的是,这家店是长沙的老牌子了,经常有食客预定年夜饭,人气颇高。店内装潢大气,特别适合亲朋好友聚会娱乐。

店铺二:钰湘宴剁椒鱼头(坡子街店)

长沙最有特色的菜:长沙的美味佳肴(3)

地址:三王街四娭毑南侧

推荐理由:

湘江人民的热爱,来长沙必吃的一道菜-剁椒鱼头。端上来的鱼头特别得香,点缀剁椒的靓丽色彩,让人看了就有食欲。尝一口细嫩晶莹的鱼肉,糯软芳香,肥而不腻,温文尔雅的辣味中透着鲜味!

要吃到他家的剁椒鱼头,是要掐好时间早来的,一定要赶早,来晚了,就没了,火爆程度可想而知。

店铺三:金元源酱板鸭(人民东路店)

长沙最有特色的菜:长沙的美味佳肴(4)

​地址:人民东路五一新村B1栋101号

推荐理由:

酱板鸭是长沙夜市里的香饽饽,堪称上班族缓解饥饿的首选。店里的招牌美食酱板鸭,第一口其实并不惊艳,但在唇齿间不断咀嚼的过程中,蕴藏在其中的卤味便开始溢出,仔细分辨这种独有的味道,咸香中有微微苦涩,越吃越爱吃。

这是一家在长沙街头并不起眼的连锁卤菜店,店铺不算大,但它独特的风味,依然成为了长沙夜市的一抹亮色。上班族和游人是这里的常客,打包真空的卤味寄给亲朋好友,也是店里的特色服务。

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