水烧到95度与100度的区别(水烧到95度与100度的区别简单介绍)

形态不同,在标准大气压下,95℃的水还是液态,100℃是气液混合态,处于蒸发的临界点,下面我们就来聊聊关于水烧到95度与100度的区别?接下来我们就一起去了解一下吧!

水烧到95度与100度的区别(水烧到95度与100度的区别简单介绍)

水烧到95度与100度的区别

形态不同,在标准大气压下,95℃的水还是液态,100℃是气液混合态,处于蒸发的临界点。

溶质不同,100度挥发较多,溶剂的减少,增大了溶质的比率。95度没有达到沸点,水作为溶剂挥发较少。

口感不同,自来水没有被烧沸腾到100度,味道会很怪,而开水的味道和未沸腾的水确实不一样。

细菌不同,水沸腾等于100度,而100度时可以杀死一部分细菌,没烧开的水95度杀菌效果差一些。

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