手撕兔肉的做法（五味飘香）

主食材：兔肉800克、配料：五香粉2克、盐3克、料酒2ml、烤肉酱110克，下面我们就来聊聊关于手撕兔肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

手撕兔肉的做法

主食材：兔肉800克、配料：五香粉2克、盐3克、料酒2ml、烤肉酱110克

兔肉洗净，用清水浸泡2小时，去血水；把兔肉沥干水，放盐、五香粉、料酒腌制10分钟；

把腌制的液体倒掉，放入烤肉酱均匀按摩，放入冰箱腌制1小时； PS:广州气温35度所以要放冰箱，防止变质。

烤盘垫上铝箔纸，放入腌制好兔肉；烤箱预热，放入兔肉，190度，烤35分钟。PS：每个烤箱不同，烤温和时间略有不同。

烤的兔肉，稍微放凉，带手套，手撕；手撕好兔肉，把烤盘上汁倒入拌均即可。