腌制鱼干的正确方法（腌制鱼干的方法介绍）

原材料：鱼20斤，盐6两，麻椒少量鱼清洗干净，盐加麻椒炒至香气，趁热抹在鱼的的身上，下面我们就来聊聊关于腌制鱼干的正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

腌制鱼干的正确方法

原材料：鱼20斤，盐6两，麻椒少量。

鱼清洗干净，盐加麻椒炒至香气，趁热抹在鱼的的身上。

随后腌一晚上就可以晾外边晒了。一般要晒10天上下，这也需看鱼的尺寸。假如鱼较为咸，室内温度储存就可以，假如鱼不太咸還是放冰箱冷藏吧。