自家做番茄酱的方法简单又好吃(番茄酱不用出去买)

大家好,我是幽兰,每天都会给大家分享一道家常美食的制作方法,所用到的食材和调味料都是平时家里就有的,做家常美食,让你感受家的味道。如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相学习和分享自己在美食制作过程中积累的经验,为家人和朋友做出更健康营养的美食。

导语:番茄酱不用出去买,教你在家自己做,做法简单,酸甜可口无添加!

番茄酱酸甜可口,是由西红柿加糖制作而成,营养丰富,是很多人都非常喜欢吃的一种调味料,尤其是小孩子,在吃炸薯条或者是吃面包的时候,都喜欢蘸上一些。

自家做番茄酱的方法简单又好吃(番茄酱不用出去买)(1)

今天下午要给孩子做炸薯条,昨天买了一些番茄,不到三块钱1斤,今天就准备用这个番茄来做一个番茄酱,所用到的食材只需要两种,做法非常的简单,口感酸甜,下面就跟我一起来看一下制作方法吧!

自家做番茄酱的方法简单又好吃(番茄酱不用出去买)(2)

【番茄酱】

准备食材:西红柿 冰糖

具体做法步骤如下:

第一步:先把西红柿清洗干净,放入一个大一点盆里,用刀划一下十字刀,加入刚烧开的开水烫两分钟。

自家做番茄酱的方法简单又好吃(番茄酱不用出去买)(3)

第二步:西红柿烫好以后,捞出来把皮去掉,再把西红柿对半切开,去掉西红柿蒂,再切成小块儿,放入破壁机,打成西红柿汁,也可以用刀切小块,我个人比较喜欢用破壁机打,因为可以把西红柿的籽也一起打碎,口感更细腻。

自家做番茄酱的方法简单又好吃(番茄酱不用出去买)(4)

第三步:直接把打好的西红柿汁倒入锅里,开大火把西红柿汁煮开,煮开以后上面会有很多的泡沫,这个泡沫可以不用管它,继续开大火煮,泡沫慢慢就会消去。

自家做番茄酱的方法简单又好吃(番茄酱不用出去买)(5)

第四步:开锅煮五分钟以后,加入一大把冰糖,冰糖的量可以根据自己的口味适量的增减,我做的是2斤西红柿,加了大约100克冰糖。

自家做番茄酱的方法简单又好吃(番茄酱不用出去买)(6)

第五步:继续开大火煮,大约十分钟以后,会特别浓稠,这个时候可以关火,要想甜,最后再加一点点盐拌匀,盛入碗中。

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咱们这个酸甜可口的番茄酱就做好了,用来蘸薯条,蘸面包都非常的不错,做法和步骤都很简单,没有添加剂和保鲜剂,喜欢的朋友就赶快试试吧!

自家做番茄酱的方法简单又好吃(番茄酱不用出去买)(8)

温馨提示:西红柿最好是买表皮带白点儿的,那种是自然成熟的,吃起来口感会更好哦!

您也喜欢吃番茄酱吗?您也是用这种方法做番茄酱吗?欢迎大家在评论区留言分享。今天番茄酱的做法就分享到这里了,如果您喜欢幽兰的分享,请不要忘记关注、转发、分享哦,您的支持就是幽兰继续创作的动力,感恩大家的支持,咱们下期再见!

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