碱面怎么煮(碱面的做法)
用料:碱水面适量首先先准备好适量的碱水面(食材尽量购买新鲜的),下面我们就来聊聊关于碱面怎么煮?接下来我们就一起去了解一下吧!
![碱面怎么煮(碱面的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/777926498.jpg)
碱面怎么煮
用料:碱水面适量。
首先先准备好适量的碱水面(食材尽量购买新鲜的)。
然后把面条放入开水里煮,如果面条要做汤面用的话,煮55秒。如果是要炒面或干拌用的话,可煮75秒。
时间到后,快速把面条捞出,然后放进去冰水里泡30秒。
时间到后,把面条取出沥干,拌入食油即成油面。
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