苹果翻转蛋糕的做法（苹果翻转蛋糕的具体做法）

食材：低筋面粉45克、黄油50克、白糖20克、牛奶50克、鸡蛋20克、盐0.1克、泡打粉0.25克、红糖20克、苹果半个、蜂蜜5克、清水适量，下面我们就来聊聊关于苹果翻转蛋糕的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

苹果翻转蛋糕的做法

食材：低筋面粉45克、黄油50克、白糖20克、牛奶50克、鸡蛋20克、盐0.1克、泡打粉0.25克、红糖20克、苹果半个、蜂蜜5克、清水适量。

红糖过筛,加入蜂蜜和清水,调整成浓稠的糖浆。

将糖浆铺到模具底部,用勺子抹平。

苹果切成小块,摆放在模具底部。

黄油软化,加入糖打发至颜色发白,体积膨大。

分三次加入蛋液，每次都搅打均匀。

倒入牛奶，不用搅拌。筛入低筋面粉、盐、泡打粉，切拌均匀。

将面糊倒入模具，烤箱中层上下火，170度，25分钟左右熟透即可。出炉后撒上一层椰蓉装饰就可以了。