韭菜炒香干做法有很多（营养美味两手抓）

把香干配合韭菜进行翻炒，既有入口韭菜的清香，同时也有香干十足的嚼劲和香口，将两者结合可以达到最好的品尝效果。

By 茹絮

用料

• 香干 300克
• 韭菜 200克
• 胡萝卜 半根
• 蒜 2瓣
• 姜 5克
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
• 六月鲜特级原汁酱油 1勺
• 盐 1小勺
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、香干切条状，韭菜去老梗洗净切寸段，胡萝卜去皮切丝

3、蒜切末，姜切末

4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜爆香

5、加入香干和胡萝卜，翻炒片刻

6、加入葱伴侣6月香豆瓣酱

7、翻炒至胡萝卜断生

8、加入韭菜，翻炒至断生

9、加入六月鲜特级原汁酱油

10、加入盐

11、翻炒均匀即可

12、成品图

13、图二

香干的营养功效

益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌

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