国庆吃什么家常菜（国庆团圆饭要吃鱼）

国庆团圆饭要吃鱼，吃哪种鱼寓意最好美味好吃呢?大厨:就吃这3种。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这国庆的团圆饭呀，要多吃鱼，但吃鱼可是有讲究的，这不到了秋天了吗，很多鱼在这时候就已经不好吃了，

那么国庆团圆饭时吃哪种鱼，寓意最好，最美味好吃呢?今天我江一舟，就分享给您这3种鱼，寓意美好，美味又好吃不腥不柴，接下来把这3种鱼是啥，以及各自好吃的做法分享给你。

国庆团圆饭要吃鱼，吃哪种鱼，寓意最好，最美味好吃呢，这第一种就是多宝鱼了，多宝鱼的名字，寓意就非常美好，寓意多宝多财，多福多寿，接下来就把鲜嫩好吃不腥的，清蒸多宝鱼做法分享给你。

1、多宝鱼处理干净后，用菜刀刮一刮表面的硬疙瘩，然后在它的表面，改上十字花刀，然后放手里，放点切好的葱姜片，撒点盐，捏出汁水后，涂抹在多宝鱼上，这样能有效的给多宝鱼去腥增香，

2、接着把多宝鱼放在鱼盘，水开上锅蒸15分钟闷上三分钟，出锅后，倒掉蒸出来的水分，撒上点青红尖椒丝，葱丝 淋上一圈生抽，用热油炸香后，就可以吃了，寓意好，美味好吃，快做起来吧。

国庆团圆饭要吃鱼，吃哪种鱼，寓意好美味又好吃呢?这第二种就是带鱼了，带鱼寓意着腰缠万贯，而且刺少味道鲜香，不腥不柴，接下来把好吃的红烧带鱼做法，分享给你。

1、带鱼去掉鱼头，去掉内脏，清洗干净之后，表面改上细小的花刀，然后每个五厘米，把它切段，放点盐葱姜料酒，花椒腌制五分钟，然后挑去小料，撒上一层淀粉备用，

2、锅里多来点油，油温六成热，把带鱼下锅炸至，金黄酥脆后捞出来，接着锅留底油，八角葱姜蒜干辣椒下锅，炒香之后，放上一勺蚝油，半勺番茄酱，半勺黄豆酱，

3、再来上一勺生抽，半勺陈醋，三勺糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，然后加入一勺清水，把茄子下锅，中火烧三分钟，最后大火，把汤汁收至粘稠，就可以装盘吃了，寓意好美味又好吃，快做起来吧。

国庆团圆饭要吃鱼，吃哪种鱼寓意最好，最美味好吃呢，这最后一种就是鲤鱼了，鲤鱼寓意着鲤鱼跃龙门，接下来把好吃，酸甜酥脆好吃的糖醋鲤鱼做法，分享给你。

1、鲤鱼处理干净后，改上牡丹花刀，然后撒点盐葱姜料酒，腌制五分钟，接着咱们调一个面糊，碗中放上三勺玉米淀粉，一勺面粉，少许的食用油，加入一勺盐，再加少量的清水，调匀成拉丝状，然后把它均匀的涂抹在鲤鱼上，

2、接着锅里多来点油，把鲤鱼裹满面糊，一手抓鱼头，一手抓鱼尾，把鲤鱼拱起来，先炸定型，然后直接丢在锅中，中火炸上五分钟，炸至金黄酥脆后捞出来摆盘，

3、接着锅留底油，放蒜末炒香之后，放番茄酱，白糖，白醋，清水各一勺，然后淋点水淀粉勾芡，粘稠后来上半勺炸鱼的热油 这样芡汁才会更亮，搅匀之后，把它浇在鲤鱼上，就可以吃了，酸甜酥脆，美观寓意好，快做起来吧。

怎么样朋友们，看完文章，这次知道国庆团圆饭要吃鱼，吃哪种鱼寓意最好，最美味好吃了吧？就是我分享给您的这3种，你一定记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。