鸽子比鸡有营养吗(鸽子真的比鸡更补吗)

吃什么最补身体?经常听到人们说喝点鸡汤是非常补的,当然还可以可以是鸽子,更是非常不错的,那么到底是鸽子补还是鸡更补一些呢?很多的人认为鸽子肉有很多的功效,其实不然,鸽子真的比鸡更补吗?看看它们的功效对比就知道了,下面我们就来聊聊关于鸽子比鸡有营养吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸽子比鸡有营养吗(鸽子真的比鸡更补吗)

鸽子比鸡有营养吗

吃什么最补身体?经常听到人们说喝点鸡汤是非常补的,当然还可以可以是鸽子,更是非常不错的,那么到底是鸽子补还是鸡更补一些呢?很多的人认为鸽子肉有很多的功效,其实不然,鸽子真的比鸡更补吗?看看它们的功效对比就知道了。

鸡肉中的蛋白质是19.3克/100克,鸽子肉为16.5克/100克;鸡肉脂肪含量为9.4克/100克,鸽子肉为14.2克/100克。

脂肪是一种高能量的营养素,我们要尽量少吃。因此,无论从蛋白质还是脂肪的角度来看,鸡肉都优于鸽子肉。因此,跟鸡肉相比,鸽子肉并没有什么神奇的健康作用。

从中医食疗学的角度来分析:

鸡的不同种类功效各不相同。

《神农本草经》中记载羽毛带红色的公鸡有“补虚温中,止血,杀毒”等功效。黑羽毛的母鸡能驱除风寒湿痹,还可以安胎。

《名医别录》中记载白色的公鸡可以“安五脏,伤中,消渴。”黄母鸡可“补益五脏,续绝伤,疗劳,益气力。”黑色的公鸡能“补中止痛。”

《食疗本草》中记载黑羽毛的老母鸡能治反胃,腹痛,b折骨疼,乳痈。也可以安胎。

对于男性而言,黄羽老母鸡更有补益效果。比如《日华子本草》中记载:“黄雌鸡:止劳劣,添髓补精,助阳气,暖小肠,止泄精,补水气。

对于女性而言,黑羽老母鸡则能“安心定志,治血邪,破心中宿血及痈疽排脓,补心血,补产后虚羸,益色助气。”

可谓功效各有侧重。

中医古籍中对于鸽子食疗功效的记载比鸡少多了,但是确实有补益的作用。尤其是对于身体持久虚弱的人,《本经逢原》中记载:“久患虚羸者,食之有益。”

对于肾阴虚和肝火比较旺的人也适合吃鸽食疗,比如《本草再新》中记载鸽“治肝风肝火,滋肾益阴。”

需要注意的是,鸽子不是吃的越多越好,更不适合经常食用。《本草经疏》中记载鸽虽然可以调精益气,但是主要擅长去风解毒。然而未必益人,食多减药力。

那么,哪些人不适合吃鸡呢?

中医认为,凡实证、邪毒未清者不宜食。《医林纂要》中记载肥胖的人和有外邪者不适合吃鸡:“肥腻壅滞,有外邪者皆忌食之。”多吃鸡肉容易上火,如《随息居饮食谱》中提示:“多食生热动风。”

上面为大家介绍了到底是鸡肉有营养还是鸽子肉更有营养,其实对于我们来说,不同人的体质可以选择不同的食物,比如鸡肉可以补五脏,鸽子肉可以滋肾益阴等等,各有侧重,大家可以根据自己的情况选择哦。

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