胃病吃豆腐有好处吗（胃病能吃豆腐吗）

现如今，肠胃不好的人越来越多，因为生活节奏不断加快，部分人存在三餐不规律、暴饮暴食、饮食辛辣油腻等行为，日积月累的情况下给胃部增加负担，由此引起胃胀胃痛等不适症状，影响正常生活和工作。

“胃健康，人安康”，关于胃的问题是大家关注的热点问题，相关数据显示，我国肠胃病患者高达1.2亿，同时胃癌的发病率在目前所有恶性肿瘤中占第2位，死亡率高居第3位。

来自世界卫生组织的数据显示，胃病在人群中的发病率高达80%，并且正以每年17%的速度增长，19~35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番，胃病已成为很多年轻人的“新病”和“心病”。

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胃病逐年高发的原因？

1、胃病的出现与药物、应激、酒精、幽门螺杆菌感染等因素有关，多数患者出现胃病是由于不良的饮食习惯，如经常不规律饮食，饥一顿、饱一顿容易诱发慢性胃病。

2、也有部分人是因为长期服用药物引起的，经常服用非甾体抗炎、抗肿瘤、铁剂、氯化钾类药物，直接损伤到患者的胃黏膜上层，胃黏膜受到损后就可能会形成胃病。

3、另外是应激反应造成的，身体受到严重创伤或大面积烧伤，会引起胃部胃黏膜的糜烂、出血，胃黏膜屏障受到严重的损伤，会引起胃部疾病。

4、经常喝酒也会导致胃部疾病出现，喝酒会导致高浓度的乙醇摄入到胃里，胃黏膜的屏障严重受损后，就会引起胃炎、胃溃疡出现。

5、经常在外面吃饭，接触幽门螺杆菌感染的食物，会引起慢性胃病，也是形成胃病最主要的原因。

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胃病能吃豆腐吗？

胃病不适合吃豆腐的观点比较片面。豆腐质地较软，且含有较为丰富的蛋白质维生素E、B族维生素等，一般不会促进胃部疾病的发生发展，反而可补充一些机体必需的营养物质，所以胃病患者可以适量的吃豆腐。

虽然能吃，但是要适量，不能一次食用过多，一次多了不仅阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀腹泻等不适症状。尤其是急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人，尽量不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

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医生：想要养胃，多吃这3种食物，或能缓解

【粥类】

养胃的粥有很多常见的，有小米南瓜粥，山药红枣粥，薏仁百合粥等，都能起到养胃护胃的功效，保护受损的胃黏膜。

【牛奶】

喝牛奶有一定的养胃功效，牛奶中含有大量蛋白质和钙，能刺激胃酸分泌，餐后半小时以及睡前喝牛奶，既能使营养成分充分吸收，还有促进睡眠的功效。

【山药】

山药本身就有滋养强壮，敛虚汗，止泻健脾，养胃益肺，止咳的功效，而且其营养丰富，含有淀粉酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是平补健胃的好食物。胃不好的人，平时可以多吃些山药，养胃护胃。

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