如何正确清洗腊肉

用热水清洗在洗腊肉的过程中，如果想要将腊肉洗干净的话，那么这种情况下一定要使用热水来清洗腊肉如果清洗一遍以后水比较混浊的话，这种情况下就再换上一次热水如果水还是比较浑浊的话，就继续换热水清洗，下面我们就来聊聊关于如何正确清洗腊肉?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何正确清洗腊肉

用热水清洗
在洗腊肉的过程中，如果想要将腊肉洗干净的话，那么这种情况下一定要使用热水来清洗腊肉。如果清洗一遍以后水比较混浊的话，这种情况下就再换上一次热水。如果水还是比较浑浊的话，就继续换热水清洗。

烤一烤肉皮
由于腊肉皮的质地比较硬，所以在清洗的过程中，如果直接清洗的话，会非常清洗，这种情况下可以直接将腊肉的肉皮烤一烤。烤到肉皮有点发黑，有点滴油，这种情况下再洗腊肉的话就会比较容易了。

用刀子刮肉皮
如果肉皮上面的黑色污渍比较顽固，这种情况下可以直接使用刀子刮一刮肉皮。对于比较顽固的黑色污渍，刀子刮起来是非常容易的。

冷水浸泡
对于那些比较难清洗的腊肉，如果想要轻松的清洗，那么这种情况下可以直接将腊肉放在冷水里面浸泡，浸泡的时间大概为一晚上，后面再清洗腊肉的话，就会非常方便了。

淘米水清洗
腊肉用冷水浸泡完了以后，如果还是有一些难清洗，这种情况下可以直接用淘米水来清洗腊肉。用淘米水清洗腊肉的话，也会非常的轻松。

涂抹食用碱面
如果腊肉清洗起来比较困难，这种情况下可以直接用热水浸泡一下腊肉，然后在腊肉的表面涂抹上一些食用碱面。接着反复的搓洗腊肉表面。如果清洗的效果不明显，可以反复多次的涂抹食用碱面来清洗腊肉。

干净的钢丝球
如果那种表面的物质不好清洗的话，这种情况下可以直接准备一个干净的钢丝球，直接搓洗腊肉的表面。在洗的过程中，力度不要太大。洗完了以后，再将腊肉清洗干净，再检查一下钢丝球有没有残留在肉上面。

柠檬水
在洗腊肉的过程中，如果腊肉表面的烟熏味道还是比较浓重，这种情况下可以直接将腊肉泡在柠檬水里面进行清洗，柠檬水可以将腊肉表面的烟熏味道去除。