牛肉炖豆腐的家常做法（牛肉炖豆腐的做法）

主料：豆腐(南)150克,牛肉（瘦）150克调料：酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克，下面我们就来聊聊关于牛肉炖豆腐的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛肉炖豆腐的家常做法

主料：豆腐(南)150克,牛肉（瘦）150克。调料：酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克。

牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；

豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；

锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；

放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟；

然后加入豆腐炖熟即可。

最后再放点香菜和香油味道更鲜美。