饭桌大小规矩（浅说规矩二饭桌的规矩）

上次简单的说了一下孝的规矩，说得不多但我学到的肯定不止这些，可是今天我却想说另一项规矩—饭桌的规矩。如果有说错的或者不对的地方还请一定要给我指出来，以便我及时改正。

前几天我看到一些孩子吃饭时的样子没有一点点规矩可言，有爬在桌子上吃饭的，有双腿放得和饭桌一样高吃饭的，也有一吃饭就抬着碗这里去那里逛的；这些情况让我有些反感，所以我今天特别想说一下饭桌上的规矩。

首先先说一下饭桌的座次规矩：主客，最长辈或者最高领导最先落座并且座位应面朝大门，这是主位；其次是主客的左边坐主陪副陪依次而下，而主客的右边则是和主客一起的其他客人，依次是二宾、三宾.......，而和家人或领导共同用餐则是最长辈和最高领导坐主位，其他长辈或领导从主位的左右两侧按大到小或长到幼依次而坐。并且落座以后坐有坐姿，不能双手撑在桌子上，不能脱鞋把脚放到凳子或者沙发上。

座次完了以后就是动筷了，动筷同样也有规矩：有客人时，应是主人家先发话请客人先动筷，客人动筷后方能动筷；而和领导或长辈用餐则是领导和长辈先动筷。动筷前筷子不能搭在碗上，碗里有米饭时不能将筷子插入米饭中；这是因为将筷子横搭在碗上是用来祭拜已经去世的先人时才这样摆放，对于客人、领导或者长辈这样摆放是很不尊敬不礼貌的；我们逢年过节祭拜逝去的先人时会用香插在大米里，而将筷子插入米饭里则寓意着上坟或上香，所以这也是极为不礼貌的。筷子的正确摆放应是将筷子搭放在筷枕上。

当动筷开始吃饭后也有许多规矩：古人说：“食不言，寝不语”，意思就是吃饭的时候不能说话，容易呛到和说到一些不开心的事会影响用餐的心情，睡觉时不说话是因为一说话会把有的困意吵没了，一清醒就睡不着了。但是现在我们大多都是用吃饭的时间来相互沟通感情或者在饭桌上谈一些合作的事情，所以也不是特别拘束于“食不言，寝不语”了。开始吃饭：一、双手在桌子上，一只手用筷，一只手扶碗或者端碗，不许将端碗的一只手在桌子下，这样的做法是对同桌用餐的不尊重，同时吃饭是用手端着碗送饭菜到自己的嘴里，而不是用嘴来将就碗的位置，这样在给别人的影响是很懒很没有教养的做法。二、吃饭时不能吧唧嘴，必须闭上嘴嚼，在我们这边吃饭吧唧嘴寓意猪进食了 ，同样别人也会说这个人的家长没有教好，所以这也是不允许的；三、用餐吃饭时不能用筷子敲盆敲碗，这是因为以前只有乞丐讨要饭菜时才会用筷子敲打他的碗和盆，所以用筷子敲碗敲盆则寓意在要饭，是不允许的。四、吃饭夹菜时只能夹自己面前的菜，不能跨过这个菜夹对面的菜，以前这样夹菜老人看到就一下打在手上了，而且夹菜时不能在菜盘里来回翻腾，不能搅和，假如来回地翻腾搅和的话，老人会说是在刨坟，是很没素质的做法。五、给客人盛饭时应该说：“我给您添点米饭”。或者“我给你盛一点米饭”。不能说“您要饭吗？”这种说法很不礼貌的。六、现在有许多饭店的饭桌是能转动的，在这种桌子上吃饭时不能转动桌子过快，不然菜的汤汁会因为转得太快飞溅出来，溅到别人衣服上就很不礼貌；同样在别人夹菜时也不能转动桌子，不能因为你想吃的菜还没转动到你能夹的位置就不顾及他人的感受，这样看起来会很没素养，正确的做法应是在转动时有人去夹菜就立即停止转动，等他人夹好以后方可继续转动。

最后用餐结束以后，在客人、长辈或领导未用餐结束前不能离桌，自己用餐结束就离桌或收拾饭桌像是在催促客人赶紧用餐，有赶客人走的意思，所以这样是不行的。假如客人用餐结束了，主人想收拾桌子方便客人在干净的桌子上放东西等应该先向客人解释清楚并取得同意以后才可收拾，并且擦桌子时应将饭桌上的污渍向自己面前擦，不能擦向客人。不然是极为不尊重客人的。

一个人在饭桌上的规矩和礼仪是特别重要的，吃一顿饭就能看出一个人是否有素养，是否有家教，吃一顿饭可以成事也可以败事，至于是成事还是败事完全取决于是否有规矩，懂规矩，所以饭桌规矩是我们必须要会的。

写得不多，想到的也不多，想到哪里就写到哪里，刘德华说过一句话：“学到的就要分享给别人，得到的就要给别人。”所以我也只算和大家分享一下。写得不好请见谅。