普宁豆酱焖鹦哥的做法（普宁豆酱焖鹦哥怎么做）

鱼收拾干净,控干水；锅使劲烧热,放茶油,小心的放入鹦哥底面定型了,转中小火，下面我们就来聊聊关于普宁豆酱焖鹦哥的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

普宁豆酱焖鹦哥的做法

鱼收拾干净,控干水；锅使劲烧热,放茶油,小心的放入鹦哥底面定型了,转中小火。

一面煎好了转另外一面；鱼两面都煎好了盛起来备用。

原锅洗净,烧热；下茶油烧热,放入青椒丝和蒜片；炒香了放入普宁豆酱下九层塔炒匀了,加入小半碗水。

烧开了,放入煎好的鹦哥；焖入味大火收汁,装盘就可以了。