蟹味菇不焯水（炸蟹味菇）
作者：唯爱BZ-Anna
用料
蟹味菇 300g
鸡蛋 2枚
普通面粉 50g
水 80g
盐 10g
椒盐粉 适量
孜然粉 适量
玉米淀粉 20g
做法步骤
1、蟹味菇洗净，沥干水备用（忘记拍图了，网上找的图片(•́へ•́)
2、面粉＋鸡蛋＋淀粉＋水＋盐，调成面糊
3、蘑菇均匀沾面糊
4、热锅凉油，改小火炸
5、尽量一根一根的放入油里炸，少量多次炸至金黄色
6、捞出沥干油，趁热撒上孜然粉＋椒盐粉
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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