为什么叫土匪鸡 有什么历史

土匪鸡,它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩 以前湘西的土匪是出了名的，这样的菜名可以更加吸引顾客，惹人注意，下面我们就来聊聊关于为什么叫土匪鸡 有什么历史?接下来我们就一起去了解一下吧!

为什么叫土匪鸡 有什么历史

土匪鸡,它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。 以前湘西的土匪是出了名的，这样的菜名可以更加吸引顾客，惹人注意。