清炒豆腐怎么做（怎么做清炒豆腐）

材料：豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐，下面我们就来聊聊关于清炒豆腐怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

清炒豆腐怎么做

材料：豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐。

豆腐一块，过一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑。

将香葱、大蒜洗净，分别切成末。

锅烧热，加入适量油，油温五成热时将豆腐放入锅中，轻轻翻炒。

注意，铲子贴着锅底，否则豆腐容易碎。

锅中加入适量酱油，翻炒两下，加入一勺水，大火烧开。

将蒜末放入锅中，撒入适量盐翻炒均匀，出锅装盘，最后撒点葱末。