江油土豆丝饼（老人孩子都爱吃）

准备食材：

粉皮、洋葱、杏鲍菇、青椒、红椒、葱、耗油、料酒、生抽、白糖、醋

做法步骤：

1. 把青红椒、洋葱、杏鲍菇都切成细丝

2. 锅中放油烧热，放入洋葱翻炒，翻炒几下放入杏鲍菇翻炒

3. 炒几下以后，放入粉皮和青红尖椒丝翻炒，

4. 炒几下以后，加入少许的水，盖盖子焖上个2分钟。

5. 焖的时间，在碗中放少许的耗油，糖、料酒、生抽、醋。调成汁

6. 2分钟到了，把调好的汁放入锅中大火翻炒，让调味的汁能均匀的入味，

7. 最后在撒上葱花。即可出锅。