东南亚风味菜肴考试一般考什么的？老外看了直跺脚

老外看了“直跺脚”的5道菜名，汉语七级不过关，你也难读懂！

中国的饮食文化博大精深，每个地方都有自己的特色美食，这些美食或者在当地人眼中再平常不过了，可是在外地人甚至老外看来，就显得很新鲜，尤其是一些菜名，连一些精通汉语的老外看了都“直跺脚”，汉语七级不过关，你也难读懂！

1、莜面栲栳栳（youmiankaolaolao）

莜面栲栳栳是山西八大面食之一，在高寒地区非常受欢迎，属于晋菜，是用莜面制作的一种做法传统而精细的面食，口感鲜香，据说当时康熙皇帝到山西微服私访，吃了这道菜都赞不绝口，夸赞其风味独特，美味非凡。

2、藠头（jiaotou）

你以为这是糖蒜吗？那你就理解错了，它的名字叫藠头，是长江流域的一种石蒜科植物，华南地区的人们比较爱吃，它的外形和大蒜很想，但是吃起来却不是很辣，反而是脆脆甜甜的口感，非常的美味。

3、饸烙面（helemian）

饸烙面是西北地区有名的美食，经常有人读错它的名字，拼音是helemian，它是把和好的面团放进饸饹机器中，用机器压制出来的圆润而劲道的面条，口感非常顺滑劲道，用羊肉高汤煮面，搭配葱花羊肉，吃起来美味鲜香。

4、醪糟（laozao）

醪糟一般指用糯米酿造出来的米酒，又叫甜酒，已经有上千年的历史，口感甜美醇香，酒精含量低，在民间非常的受欢迎，很多地区的人们都会自酿醪糟，用来做米酒汤圆，异常的美味，堪称民间的精粹美食。

5、荸荠（biqi）

荸荠又叫马蹄、水栗，生长于水下，皮是黑紫色的，肉质晶莹洁白，口感非常的甜美对峙，可以直接实用，清脆甘甜，又可以烹饪成各种熟食，具有开胃解腻的作用，在南方地区很常见，但是很多人也读不懂它的名字。

老外看了“直跺脚”的5道菜名，汉语七级不过关，你也难读懂！这5道菜都有自己的特色，还有一个共同点，就是名字太难读呀，老外看了直跺脚，连一些中国人也读不懂，你又能读懂几种呢？大家留言说说吧。