鸡翅先焯水还是先腌制：糖醋鸡翅

天气炎热，没什么食欲，来点糖醋鸡翅，酸甜不腻，胃口大开。

主料：鸡翅 500克

辅料：糖20克、陈醋25克、蚝油10克、姜10克、蒜10克、盐1小勺、番茄酱3小勺、

红烧酱油5克、料酒10克、腐乳汁2小勺

做法：

1、鸡中翅洗净控干，加姜、蒜、酱油、料酒、腐乳汁、蚝油、番茄酱、盐拌匀，腌制20分钟。

2、锅里放少许油，放入鸡翅炒一下，鸡翅上色后在锅里加小半碗水，小火焖煮，加糖、醋调味，大火收汁。

3、最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。

小贴士：

糖、醋用量，可根据口味调整。

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