话梅陈皮苹果茶（愉悦自己的水果茶）

朋友送给我两个苹果，那是新疆的阿克苏红肉红心苹果，很特别的苹果，切开的果肉如花朵状，红色的果肉很养眼，带着玫瑰的香味，但入口略微有一点点苦涩的味道。朋友说加点陈皮煮成果茶，颜色很迷人，看着就很快乐。

我也跟着煮了一回陈皮苹果茶，煮的时候，有陈皮的醇香、苹果的果香，还有若隐若现的玫瑰香，这香气已经可以治愈一切。加了一点点冰糖调味，这果茶入口更顺滑，香气更丰富。

【食材】老陈皮1片（2-3克）、苹果1个、冰糖5g、清水1000ml

【做法】

1. 准备好老陈皮与苹果，陈皮用水冲洗干净。

2. 苹果洗净切片，去除核。

3. 陈皮、苹果与冰糖一起放入养生壶中，加入清水。

4. 大火煮开后，转小火继续煮10分钟左右，倒出即可饮用。

【小五食记】

煮花茶的陈皮，最好选用老陈皮，才不会有苦涩的味道。