吃发涩柿子得胃结石吗（同食柿子和酸奶会中毒）

眼下正是柿子大量上市的季节，独特的口味让它成了不少市民的最爱但最近微信圈里热传的一条信息让不少人吓了一跳: 一个小女孩吃完柿子又喝酸奶，结果不到半个小时就中毒死了柿子和酸奶同食真的会中毒吗？昨天，记者采访了附二医消化内科副主任医师曹曙光，他表示，这种说法并不靠谱，但同食有可能形成胃结石，下面我们就来聊聊关于吃发涩柿子得胃结石吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

吃发涩柿子得胃结石吗

眼下正是柿子大量上市的季节，独特的口味让它成了不少市民的最爱。但最近微信圈里热传的一条信息让不少人吓了一跳: 一个小女孩吃完柿子又喝酸奶，结果不到半个小时就中毒死了。柿子和酸奶同食真的会中毒吗？昨天，记者采访了附二医消化内科副主任医师曹曙光，他表示，这种说法并不靠谱，但同食有可能形成胃结石。

曹曙光表示，在多年的从医过程中，他从未碰到过因吃柿子而中毒死亡的病例。他说，柿子营养丰富，富含各类营养物质和微量元素。但柿子同时含有大量的鞣酸，而酸奶中含有蛋白质，两者反应会产生难以溶解的鞣酸蛋白，最终容易形成胃结石，但并不会产生有毒物质。因此，关于同食柿子与酸奶会中毒死亡的说法，在他看来并不能成立。

但曹曙光介绍，每年因吃柿子而得胃结石的患者，他还是接诊到不少。一名50多岁的中年男子，特别爱吃柿子。柿子上市的季节，经常一天连吃好几个。在连续进食大量柿子后，这名男子出现了食欲不振、恶心反酸等不适症状。到医院一做胃镜，结果让医生也愣住了，他胃里的结石已经大到难以取出了。最后，医生只能让其借助喝可乐的方法先让胃石溶解变小，再手术取出。

“不过，并不是任何胃结石患者都适用于这种方法。”曹曙光说，像出现胃角溃疡的人，若大量饮用碳酸饮料会有造成溃疡穿孔的风险，所以这一治疗过程必须在医生的指导下进行。

另外，他提醒市民，在吃柿子的时候还得注意以下几点：一是在空腹时，要避免进食柿子，在非空腹状态下一次最多不能超过3个；二是不要吃柿子皮，鞣酸大多都在皮上；三是患有慢性胃炎、消化不良的胃功能低下者和糖尿病患者不宜食用柿子；四是不要同桔子、猕猴桃等含酸性较强的水果以及蟹、鱼、虾等含蛋白高的食物一起吃。若食用柿子后长期感到胃部不适，市民最好去医院做进一步的检查。否则，当结石越积越大后，会引起胃黏膜充血、水肿、溃疡等，严重时还会造成胃穿孔。

温州商报全媒体记者 金灵乐