绿豆汤怎么煮好吃又营养价值（绿豆汤怎么煮最有营养）

绿豆汤对大家来讲应该是非常熟悉了，在夏日里绿豆汤是我们的消暑饮品之一，绿豆汤的味道甘凉可口、清爽美味，具有补充水分，预防中暑，清热解毒，促进食欲等功效。但是如果绿豆汤的煮法不对的话，不但起不到很好的效果，还有可能会对身体带来一定的影响。那么，绿豆汤应该怎么煮呢？下面就随开心养道小编一起来看看绿豆汤怎么煮最有营养吧！

　　首先来介绍一下绿豆汤的懒人制作方法，提前先准备好一个开水瓶，将准备好的50克绿豆清洗干净，然后放入开水瓶里，再用烧水壶烧一壶开水直接倒入准备好绿豆的开水瓶里，倒满后就把开水瓶的盖子盖好，等2到3小时以后在热水瓶中加入适量的白糖，搅拌均匀至融化就可以直接饮用了。是不是非常的简单啊？

　　其次，我们在煮绿豆汤的时候也可以加入一些辅材，比如搭配上莲子和百合，能够为我们的身体补充丰富的营养元素，不仅具有清热消暑，还可以起到滋阴润肺的效果。当我们在制作的时候，将绿豆，百合以及莲子提前清干净，然后用清水再浸泡半小时后放到锅中，加上清水达到沸点，再将准备好的百合放入，中火煮制半个小时，让锅中的绿豆看上去有一点点开花的情况下就可以关火了，再焖10分钟后就可以取出装碗食用了。

　　以上就是绿豆汤怎么煮的方法，下面再来介绍一下煮绿豆汤时应该注意的事项有哪些！

　　1、在煮绿豆汤的时候，锅的选择比较重要，建议用陶瓷锅或者不锈钢锅来煮比较好，不宜使用铁锅。

　　2、很多人群在煮绿豆汤的时候会将白糖和绿豆一起放入煮，这样会让绿豆比较难煮熟或煮不烂的情况，并且口感也一般。

　　3、当绿豆汤煮好后不要急着就打开锅盖食用，关火再等十分钟打开锅盖，其颜色和味道更诱人。

　　4、煮绿豆汤的时候不宜加盐。盐会损坏绿豆里的水溶性维生素，从而造成绿豆汤的营养流失；