减的是脂肪还是水分（减的是脂肪还是水分）

减肥有的小伙伴喜欢追求暴瘦，通过严格的禁食绝食来完成极端低热量来燃烧脂肪，在绝食七天内就吃一些咖啡或者吃一些坚果类食物，几乎可以说是完全不进食食物，口渴就喝水。

这样绝食确实可以让身体的短期快速地分解脂肪，热量极低的环境下脂肪还会产酮，酮体通过尿液排出体外，确实能让体重短期快速下降。这个速度对要减肥的小伙伴确实有很大的吸引力。

但是这种绝食七天暴瘦虽然能短期帮助减肥，但是不能持续，而且不稳定，减掉的体重其实不完全是脂肪。

肌肉量水分会流失

完全绝食确实可以控制热量摄入，但是同时也控制了蛋白质的摄入，蛋白质摄入不足就会导致身体的肌肉量流失，肌蛋白流失伴随身体的水分流失，肌肉在体内属于锁水大户，如果肌肉量快速减少，水分也会快速减少。体重因为肌肉量、脂肪、水分减少会出现快速下降，但是肌肉量减少太多会直接导致基础代谢下降，基础代谢长期下降太多，最终会导致易胖体质形成。

水分过分了流失直接导致皮肤干燥，胶原蛋白丢失，最后出现减肥后皮松的情况。

酮酸中毒

极端饮食会导致身体的脂肪转化为酮体，酮体在体内如果大量堆积，没有被排出体外会导致酮酸中毒，酮酸会直接的影响人体肝脏、肾脏的正常功能，严重的会直接导致死亡。

很多因为减肥或者吃药物减肥，就是通过药物帮助绝食，期间引起了酮酸中毒导致了生命危险。

如果是怀孕期间的孕妇通过产酮减肥，体内的酮体还会影响胎儿大脑发育，直接会导致智力低下的情况出现。

低血糖贫血

七天绝食还会导致矿物质摄入不均衡，碳水化合物摄入过少。碳水化合物长期摄入不足，体内的血糖就容易降低，长期以往会导致低血糖，低血糖出现不及时补充糖类，严重的会导致休克死亡。

铁元素摄入不足，导致的就是贫血，日常饮食食物中的矿物质铁元素是不可或缺的，如果你减肥期间下蹲站起来头晕，基本可以断定是贫血的前兆。